반응형 생강청 만드는법1 생강청 만드는법 이거 하나만 지키자 집에서 만드는 생강청 레시피🥣 생강청 만들기 (생강 1 : 설탕 1 비율)집에서 만드는 생강청은 향도 깊고 활용도도 높아서 겨울철엔 꼭 만들어두는 편입니다. 저는 생강과 설탕을 1:1 비율로 맞춰 만드는데, 오래 두고 먹어도 맛이 안정적이라 만족도가 높습니다. 아래에 제가 사용하는 방법을 정리해 봤어요. 준비 재료✔ 재료손질된 생강 1kg→ 흙 제거 후 껍질을 벗긴 순수 생강 무게설탕 1kg→ 생강과 동량(백설탕 사용 시 색이 밝고 깔끔함)소독된 유리 용기믹서기 참고: 꿀과 설탕을 섞어 만드는 방법도 있지만, 요리용까지 고려하면 설탕 버전이 가장 활용도가 좋습니다. 생강청 만드는 과정 1) 생강 손질부터 확실하게생강은 흙이 많이 묻어 있으니 물에 먼저 헹구고, 솔이나 손으로 비벼서 흙을 제거합니다.껍.. 2025. 11. 19. 이전 1 다음 반응형
